Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact   E-shop

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Νοέμβριος 2018

Γνωρίζετε ότι το ψευδώνυμο Ντομάτα των κανίβαλων του φυτού Solanum viride οφείλεται στο γεγονός ότι το ανθρώπινο κρέας αφομοιώνεται πιο εύκολα, όταν καταναλωθεί με μια σάλτσα από τους καρπούς του;

Ντομάτα των κανίβαλων (Solanum viride).

Ντομάτα των κανίβαλων - Solanum viride

Το Solanum viride (S. uporo, S. anthropophagorum) ανήκει στην οικογένεια των σολανοειδών (Solanaceae). Είναι ένας όρθιος (αλλά μερικές φορές υποκείμενος ή εκτεταμένος) θάμνος που αναπτύσσεται σε 1-3 μέτρα ύψος. Έχει προκύψει μια καλλιεργούμενη μορφή (cv. "Anthropophagorum") που καλλιεργείται μερικές φορές για τα βρώσιμα φύλλα και τους καρπούς. Είναι ενδημικό στα νησιά Φίτζι, την Τόνγκα, τη Σαμόα, το Τουαμότ και μέχρι τη δυτική Χαβάη. Είναι επίσης γνωστό ως ντομάτα κανίβαλος ή poro poro. Όπως λέγεται, αυτό το ψευδώνυμο οφείλεται στο γεγονός ότι το ανθρώπινο κρέας αφομοιώνεται πιο εύκολα, όταν μια σάλτσα από S. uporo καταναλωθεί μαζί με το κρέας.

Το S. viride είναι ένα ποώδες, πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος από 1 έως 1,5 μ. Τα άνθη είναι λευκά, με 5 πέταλα και οι στήμονες έχουν φωτεινό κίτρινο χρώμα. Τα λουλούδια βρίσκονται σε ταξιανθίες που έχουν μέχρι 5 άνθη. Μοιάζουν με τα λουλούδια της πατάτας και άλλων σολανοειδών. Οι καρποί μοιάζουν με την κοινή ντομάτα και μαγειρεύονται με τον ίδιο τρόπο. Όταν τρώγονται ωμοί έχουν πολύ πικρή γεύση. Η διάμετρός τους είναι 2 εκ. Οι σπόροι βρίσκονται στον πολτό.

Οι πρώτες συλλογές του είδους δημιουργήθηκαν κατά τη διάρκεια της δεύτερης αποστολής του James Cook στη Νέα Ζηλανδία και τη Νότιο Ειρηνικό (1772-1775) από τον Johann Reinhold Forster και toν γιο του Georg Forster. Δεδομένου ότι το όνομα που δημοσιεύθηκε στην διατριβή του Georg Φόρστερ De Plantis esculentis insularum Oceaniae 1786 θεωρήθηκε ως μη έγκυρη δημοσίευση, η κανονική ταξινόμηση του φυτού έγινε από τον Γερμανό βοτανολόγο και γιατρό Kurt Sprengel το 1807 ακολουθώντας την καθορισμένη από τον Forster βοτανική ονομασία Solanum viride.

Αργότερα, το φυτό έχει περιγραφεί πολλές φορές με διαφορετικά ονόματα, όπως το 1852 από τον Γάλλο βοτανολόγο Michel Félix Dunal με την ονομασία Solanum uporo, ονομασία με την οποία το φυτό απαντάται συχνά σήμερα. Ωστόσο, το 1864 έλαβε το όνομά "Ντομάτα των κανίβαλων" από τον Berthold Seemann, το οποίο αντικατοπτρίζεται επίσης στην επιστημονική ονομασία Solanum anthropophagorum. Ο ίδιος ανέφερε ότι είχε μάθει από τους ιθαγενείς των νησιών Φίτζι οι οποίοι εκείνη τη χρονική περίοδο θεωρούνταν ακόμη περιστασιακά κανίβαλοι, ότι η ανθρώπινη σάρκα ήταν δύσκολο να χωνευτεί, αλλά ήταν πιο εύπεπτη όταν μαγειρευόταν μαζί με τρία διαφορετικά είδη φυτών. Τα είδη αυτά είναι από την μία πλευρά η ντομάτα των κανιβάλων που ήταν καλλιεργούμενο είδος, από την άλλη πλευρά, τα φύλλα των Malawari (Trophis anthropophagorum) και Tudano (Homalanthus pedicellatus). Ενώ τα Malawari και Tudano είναι άγρια ​​δέντρα, η ντομάτα των κανιβάλων ήταν καλλιεργούμενο είδος που συχνά αναφέρεται ότι καλλιεργούταν κοντά στην bure-ni-sa (σπίτι των ξένων) καλύβα στην οποία στεγάζονταν οι νεκροί του πολέμου. Σύμφωνα με τον Seaman, υπήρξε μια δεισιδαιμονία μεταξύ του ιθαγενούς πληθυσμού, ότι όποιος αγγίζει τα παιδιά με τα χέρια που είχαν προηγουμένως αγγίξει την ανθρώπινη σάρκα προκαλεί ασθένεια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κρέας αγγιζόταν μόνο με μεγάλες ξύλινες πιρούνες.

Αρχικά, τύλιγαν το κρέας των σκοτωμένων εχθρών σε φύλλα και το έψηναν στη φωτιά επάνω σε πέτρες, ενώ αργότερα χρησιμοποιούσαν τα μεγάλα δοχεία που αγόραζαν από τους ψαράδες των ολοθούριων (αγγουριών της θάλασσας) για να μαγειρέψουν αρχικά το κρέας.  Και στη συνέχεια το σέρβιραν με χόρτα και ψημένους καρπούς του φυτού, βασικά σαν σάλτσα ντομάτας, όπως κάνουμε τώρα στα ζυμαρικά.

Σήμερα δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η άγρια μορφή αυτού του φυτού χρησιμοποιείται για φαγητό, αλλά μια μορφή με μεγαλύτερα φύλλα και φρούτα (ποικιλία «Anthropophagorum») παραδοσιακά καλλιεργείται στα χωριά και κοντά στα χωριά ως τροφή.

Είναι βρώσιμοι οι καρποί που μοιάζουν στην εμφάνιση με τις ντομάτες και χρησιμοποιούνται για τη παρασκευή σαλτσών. Επίσης τρώγονται τα φύλλα και νεαρά στελέχη - μαγειρεμένα όπως τα χόρτα.

Οι ρίζες του S. uporo είναι δηλητηριώδεις. Περιέχουν στεροειδή αλκαλοειδή.


Πηγή:
https://de.wikipedia.org/wiki/Menschenfressertomate
https://www.asklepios-seeds.de/gb/solanum-uporo-seeds.html
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Solanum+viride

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Ντομάτα των κανίβαλων - Solanum viride
Ασόκα - Saraca asoca
Aκι - Blighia sapida
Αφρικανική δαμασκηνιά - Dacryodes edulis
Σολάντρα - Solandra maxima
Σταπέλια - Stapelia gigantea
Δακτυλίτιδα - Digitalis purpurea
Μονστέρα - Monstera deliciosa
Λουλούδι σοκολάτας - Berlandiera lyrata
Σαντερσόνια - Sandersonia aurantiaca
Ιαπωνική Μανόλια - Magnolia kobus
Τσαμπάκα - Magnolia champaca
Ψυχώτρια - Χείλη της πόρνης - Psychotria elata
Κερβέρα - Δέντρο αυτοκτονίας - Cerbera odollam
Κονγιάκ - Amorphophallus konjac
Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version