Γνωρίζετε ότι ο σπόρος του φυτού Guarana (Paullinia cupana) περιέχει περίπου διπλάσια συγκέντρωση καφεΐνης από αυτή που βρίσκεται στους κόκκους καφέ;

Γκουαρανά - Paullinia cupana

Το γκουαρανά (Guarana) Paullinia cupana, συν. P. crysan, P. sorbilis) είναι ένα αναρριχώμενο φυτό της οικογένειας Sapindaceae, ενδημικό στη λεκάνη του Αμαζονίου και ιδιαίτερα κοινό στη Βραζιλία. Η γκουαρανά έχει μεγάλα φύλλα και συστάδες λουλουδιών και είναι περισσότερο γνωστή για τους σπόρους από τους κόκκους της, οι οποίοι έχουν περίπου το μέγεθος ενός κόκκου καφέ.

Η Paullinia cupana ή κοινώς γνωστή ως Guarana, που προέρχεται από τον Αμαζόνιο, είναι ένας αειθαλής αναρριχώμενος θάμνος με έλικες που φτάνει σε ύψος περίπου 13 μέτρα. Όταν αναπτύσσεται στο δάσος μπορεί να φτάσει μέχρι το θόλο, αλλά είναι λιγότερο ζωηρό όταν αναπτύσσεται σε ηλιόλουστη θέση. Έχει μεγάλα φύλλα με πέντε φυλλάρια σε κάθε φύλλο  και όταν υπάρχουν έλικες, είναι μασχαλιαίες.