Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Loading

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Μάιος 2011

Γνωρίζετε ότι το τσάι Oswengo που παρασκευάζεται από το φυτό Μονάρντα, έγινε δημοφιλές μετά το Κίνημα του τσαγιού το 1773 λόγω έλλειψης πραγματικού τσαγιού;

Μονάρντα - Κόκκινο περγαμόντο (Monarda didyma) 

Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda spp.

Μονάρντα (μελισσοβάλσαμο, αλογομέντα, τσάι oswego, ή περγαμόντο) ονομάζεται ένα γένος φυτών που αποτελείται από 16 περίπου είδη, τα οποία είναι ποώδη, πολυετή ή μονοετή φυτά της οικογένειας Lamiaceae. Το γένος είναι ενδημικό της Βόρειας Αμερικής. Το φυτό φθάνει σε ύψος 20 με 90 εκατοστά, τα φύλλα του έχουν ομοιόμορφη κατανομή και είναι λεπτά, μακριά και λογχοειδή. Τα φύλλα αναπτύσσονται αντικριστά στο μίσχο, είναι λεία με αραιό χνούδι, έχουν ελαφρά οδοντωτό περίγραμμα, και μήκος από 7 μέχρι 14 εκατοστά. Σε όλα τα είδη, τα φύλλα, όταν συνθλίβονται, δίνουν ένα πικάντικο, ιδιαίτερα αρωματικό έλαιο. Από τα είδη που εξετάστηκαν σε μία μελέτη, βρέθηκε ότι το M. didyma (Oswego Tea) έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα αυτού του ελαίου.

Το γένος πήρε το όνομά του από τον Nicolas Monardes, ο οποίος έγραψε ένα βιβλίο το 1574, που περιέγραφε φυτά που βρέθηκαν στο Νέο Κόσμο.

Τα είδη Μονάρντας περιλαμβάνουν μονοετή και πολυετή ποώδη φυτά, που αναπτύσσονται όρθια, με λογχοειδές, ωοειδές σχήμα φύλλων. Τα λουλούδια είναι σωληνωτά δίπλευρη και δίχειλα με τα πάνω χείλη στενά και τα κάτω πιο πλατιά και απλωμένα ή με απόκλιση μεταξύ τους. Τα λουλούδια είναι μονά ή σε κάποιες καλλιεργούμενες ποικιλίες διπλά, γενικά ερμαφρόδιτα με δύο στήμονες. Τα φυτά ανθίζουν από μέσα μέχρι τέλη καλοκαιριού και τα άνθη παράγονται πυκνά και άφθονα, στις άκρες του μίσχου και/ή στις μασχάλες των φύλλων. Τα λουλούδια αναπτύσσονται συνήθως σε συστάδες και διαθέτουν φυλλώδη βράκτια. Το χρώμα των λουλουδιών ποικίλει, με τα άγρια ??είδη του φυτού να έχουν πορφυρό-κόκκινο προς αποχρώσεις του κόκκινου, ροζ και μωβ. Η M. didyma διαθέτει φωτεινά βαθυκόκκινα άνθη, ενώ η M. fistulosa -το «πραγματικό» άγριο περγαμόντο- έχει ροζ προς γκρι λουλούδια. Η M. citriodora και η M. pectinata έχουν σχετικά λιγότερα άνθη και σε χρώμα έντονο λιλά ή μωβ. Και τα δύο είδη αναφέρονται συνήθως ως "Lemon Mint". Υπάρχουν πάνω από 50 εμπορικές ποικιλίες και υβρίδια, που το χρώμα τους κυμαίνεται από κόκκινο καραμελωμένου μήλο μέχρι αμιγές λευκό και βαθύ μπλε, αλλά αυτά τα φυτά τείνουν να είναι συνήθως μικρότερα από τα άγρια ??είδη, και συχνά αναπτύσσονται με σκοπό να είναι ανθεκτικά στις κλιματικές συνθήκες και στα επιβλαβή παράσιτα. Άλλα υβρίδια έχουν αναπτυχθεί για την παραγωγή αιθέριων ελαίων για τα τρόφιμα, ως αρωματικές ουσίες ή για φάρμακα. Το είδος της "M. didyma" μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 2 μέτρα. Οι σπόροι που συλλέγονται από υβρίδια -όπως με τα περισσότερα φυτά υβρίδια- δεν μπορούν να παράγουν φυτά πανομοιότυπα με το μητρικό. Επίσης ένας αριθμός υβριδίων αναπτύσσονται σαν άγρια.

Τα φυτά είναι εξαπλωμένα σε όλη τη βόρεια Αμερική και μπορούν να βρεθούν σε υγρά λιβάδια, πλαγιές, ξέφωτα, μέχρι και 1.500 μέτρα υψόμετρο.

Το μελισσοβάλσαμο (Monarda) θεωρείται καλό φυτό για να μεγαλώνει μαζί με ντομάτες, με πρόσχημα τη βελτίωση τόσο της υγείας όσο και γεύση. Είναι επίσης, σε γενικές γραμμές, καλό φυτό για συγκαλλιέργεια, επειδή προσελκύει επικονιαστές και κάποια επιθετικά  έντομα που κυνηγούν παράσιτα των κήπων.

Αν και κάπως πικρή, λόγω της θυμόλη που περιέχεται στα φύλλα και στα μπουμπούκια, η γεύση του φυτού μοιάζει κάτι μεταξύ δυόσμου και μέντας μαζί με ρίγανη. Το μελισσοβάλσαμο χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά από τους ντόπιους Αμερικανούς ως καρύκευμα στα θηράματα από το κυνήγι, ιδιαίτερα σ τα πουλιά. Βρώσιμα μέρη του φυτού. Φύλλα και τμήματα νεαρών βλαστών - ωμά ή μαγειρεμένα. Χρησιμοποιούνται ως αρωματικά σε σαλάτες, φρουτοσαλάτες, ποτά κ.λπ. Λουλούδια - ωμά. Προστίθενται ως διακοσμητική γαρνιτούρα σε σαλάτες. Ένα εξαιρετικό αρωματικό τσάι φτιάχνεται από φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα και κεφάλια λουλουδιών. Τα φύλλα δίνουν το άρωμα τους στο κινέζικο τσάι Earl Grey.

Οι πρώτοι Ευρωπαίοι άποικοι έμαθαν να χρησιμοποιούν το φυτό από τους Ινδιάνους Oswego, οι οποίοι έτριβαν τα φύλλα του για να φτιάξουν ένα αυτοσχέδιο κατάπλασμα, ώστε να απαλύνουν τον πόνο από τα τσιμπήματα των εντόμων. Επίσης έφτιαχναν ένα ήπιο τσάι -το τσάι Oswego- από φύλλα, που δρούσε χαλαρωτικά στη δυσπεψία. Το 1773, οι άποικοι επαναστατούν κατά των υπερβολικών φόρων της Αγγλίας, σκαρφαλώνουν πάνω στα αγγλικά πλοία και αδειάζουν στο λιμάνι μια περιουσία από αγγλικό τσάι. Αυτή η εξέγερση που ονομάστηκε Boston Tea Party (Το κίνημα του Τσαγιού) οδήγησε στην άμεση έλλειψη τσαγιού, μέχρι που οι άποικοι ανακάλυψαν το τσάι Oswego.

Πολλά είδη μελισσοβάλσαμου (Monarda fistulosa and Monarda didyma) έχουν μακρά ιστορία για τη χρήση τους ως φαρμακευτικά φυτά από πολλούς αυτόχθονες Αμερικανούς (ινδιάνους), όπως οι Blackfoot, οι Menominee, οι Ojibwa και οι Winnebago. Οι ινδιάνοι Blackfoot αναγνώριζαν την ισχυρή αντισηπτική δράση τους, και χρησιμοποιούσαν καταπλάσματα του φυτού για λοιμώξεις του δέρματος και μικρές πληγές. Το έφτιαχναν τσάι για να καταπολεμήσουν λοιμώξεις του στόματος και του λαιμού, που προκαλούνταν από τερηδόνα και ουλίτιδα. Το μελισσοβάλσαμο είναι φυσική πηγή του αντισηπτικού θυμόλη (Thymol), κύριο δραστικό συστατικό των σύγχρονων εμπορικών σκευασμάτων στα στοματικά διαλύματα. Οι Winnebago χρησιμοποίησαν ένα τσάι που γινόταν από μελισσοβάλσαμο, ως γενικό τονωτικό. Χρησιμοποιήθηκε επίσης ως βότανο, για να αντιμετωπιστούν τα υπερβολικά αέρια στο στομάχι και το έντερο. Ένα έγχυμα προερχόμενο από σύνθλιψη φύλλων Monarda σε βραστό νερό χρησιμοποιείται για να θεραπεύσει κεφαλαλγίες και πυρετούς.

Το φυτό αποδίδει ένα αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, ως τονωτικό μαλλιών κ.λπ. Τα αποξηραμένα φύλλα και άνθη χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν άρωμα και χρώμα στα ποτ-πουρί.

Πηγή:
http://en.wikipedia.org/wiki/Monarda
http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Monarda%20didyma

http://www.herbcompanion.com/Gardening/Make-Friends-with-Monarda.aspx?page=2

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version