Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Loading

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Φεβρουάριος 2015

Γνωρίζετε ότι η Cassabanana δεν είναι είδος μπανάνας ούτε είδος μελιτζάνας αλλά ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών;

Καζαμπανάνα (Sicana odorifera). Φύλλα, άνθος και καρπός.

Καζαμπανάνα - Sicana odorifera

Το Sicana odorifera (Cassabanana) είναι το μόνο είδος του γένους Sicana. Πρόκειται για ένα μεγάλο, φυλλώδες, αναρριχόμενο και πολυετές φυτό, ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών (Cucurbitaceae), ενδημικό στην τροπική περιοχή της νότιας Αμερικής. Καλλιεργείται ως καλλωπιστικό, αλλά και για τα γλυκά, βρώσιμα φρούτα του. Αγγλικά ονόματα του φυτού είναι cassabanana ή casbanan, Sikana και musk cucumber ή μυρωδάτο αγγούρι.

Αυτό το δέντρο, που μεγαλώνει όπως τα κλήματα, είναι πολυετές, ποώδες, γρήγορης ανάπτυξης και βαρύ, γι' αυτό απαιτεί υποστήριξη από ανθεκτική πέργκολα. Αναρριχάται σε ύψος 15 και πλέον μέτρα, αναπτύσσοντας 4 ξεχωριστούς έλικες, οι οποίοι είναι εξοπλισμένοι με κολλώδεις δίσκους που μπορούν να προσκολληθούν γερά και στην ομαλότερη επιφάνεια. Οι νεαροί βλαστοί είναι χνουδωτοί. Τα φύλλα είναι γκρι-τριχωτά, στρογγυλευμένα σε σχήμα καρδιάς ή νεφρού, με 30 εκατοστά πλάτος, βαθιά χαραγμένα ως τη βάση σε 3 λοβωτά τμήματα, με κυματιστά ή οδοντωτά περιθώρια και με μίσχους από 4 μέχρι 12 εκατοστά μήκος.

Αρσενικά και θηλυκά άνθη συνυπάρχουν στο ίδιο φυτό. Τα λουλούδια είναι λευκά ή κίτρινα, σε σχήμα υδρίας, με 5 λοβούς, μονήρη, και μήκους περίπου 2 εκατοστών το θηλυκό και 5 εκατοστών το αρσενικό. 

Ο καρπός του φημίζεται για την έντονη, γλυκιά και ευχάριστη σαν πεπονιού οσμή του. Τα εντυπωσιακά φρούτα είναι ελλειψοειδή ή σχεδόν κυλινδρικά, μερικές φορές ελαφρώς κυρτά με μήκος 30 έως 60 εκατοστά και διάμετρο 7 έως 12 εκατοστά. Η φλούδα είναι σκληρή σε ποικίλα χρώματα όπως πορτοκαλο - κόκκινο, βυσσινί - καφετί, σκούρο μοβ με βιολετί ανταύγειες ή εντελώς κατάμαυρη, είναι λεία και γυαλιστερή όταν είναι ώριμο, με σφιχτή και χυμώδη σάρκα, κίτρινη ή πορτοκαλο - κίτρινη, σαν πεπονιού, τραγανή, πάχους 2 εκατοστών. Στην κεντρική κοιλότητα, υπάρχει μαλακότερος πολτός, ένας μαλακός, σαρκώδης πυρήνας και πολλοί επίπεδοι, οβάλ σπόροι, μήκους 16 χιλιοστών και πάχους 6 χιλιοστών ο καθένας, με απαλό καφέ περιθώριο και σκούρες καφέ λωρίδες, σφιχτοβαλμένα σε σειρές, που εκτείνονται σε ολόκληρο το μήκος του καρπού.

Είναι ένα νόστιμο φρούτο, που η γεύση του θυμίζει πεπόνι όταν είναι ώριμο, ενώ χρειάζεται υψηλές θερμοκρασίες για να ωριμάσει. Η γλυκιά, αρωματική, κίτρινη προς πορτοκαλί σάρκα τού ώριμου καρπού τρώγεται φρέσκια ή συντηρημένη. Η ώριμη σάρκα κόβετε σε λεπτές φέτες και τρώγεται ωμή, ιδιαίτερα το καλοκαίρι που εκτιμάτε σαν δροσιστικό και αναζωογονητικό. Ωστόσο, χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρική για την παρασκευή μαρμελάδας. Το άγουρο φρούτο μαγειρεύεται ως λαχανικό σε σούπες και βραστά.

Η cassabanana πιστεύεται ότι κατάγεται από τη Βραζιλία, αλλά έχει εξαπλωθεί σε όλη την τροπική Αμερική. Οι ιστορικοί έχουν αποδείξεις ότι καλλιεργούνταν στο Εκουαδόρ από την προ-ισπανική περίοδο. Αναφέρεται για πρώτη φορά από Ευρωπαίους συγγραφείς το 1658, ως καλλιεργούμενη και δημοφιλής στο Περού. Καλλιεργείται κοντά στο επίπεδο της θάλασσας στην Κεντρική Αμερική, αλλά ο καρπός της μεταφέρεται στις αγορές, ακόμη και σε ορεινές περιοχές. Βενεζουελανοί και Βραζιλιάνοι έχουν εν μέρει το αμπέλι ως καλλωπιστικό, αλλά στην Κούβα, το Πουέρτο Ρίκο και το Μεξικό καλλιεργείται για την χρησιμότητα του καρπού.

Συχνά οι άνθρωποι κρατούν τους καρπούς στο σε διάφορα σημεία τους σπιτιού σαν αρωματικό και ιδιαίτερα μέσα στις ντουλάπες και τα συρτάρια με τα ρούχα, γιατί εκτός από το μακράς διαρκείας άρωμα, πιστεύεται ότι απωθεί τα έντομα. Τοποθετείται επίσης στο ιερό των εκκλησιών κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας.

Στο Πουέρτο Ρίκο, η σάρκα κόβεται και μουλιάζεται σε νερό με ζάχαρη όλη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου έτσι ώστε να υποστεί μια ελαφριά ζύμωση. Το ζουμί που προκύπτει πίνεται σε τακτικά διαστήματα για την καταπολέμηση του πονόλαιμου (σαν σιρόπι για τον βήχα) και με το ίδιο σκοπό τρώγονται και μικρά κομμάτια της σάρκας. Θεωρείται επίσης ωφέλιμο να φορά κανείς ταυτόχρονα ένα κολιέ με τους σπόρους του φυτού.

Το έχγυμα του φυτού καταναλώνεται στην Βραζιλία ως αντιπυρετικό, αντισκωληκικό, καθαρτικό και εμμηναγωγό. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για να θεραπεύσουν μητρορραγίες και αφροδίσια νοσήματα. Στο Γιουκατάν, ένα αφέψημα από φύλλα και άνθη (2 g in 180cc water) δίνεται σαν καθαρτικό, εμμηναγωγό και αντισκωληκικό με την προειδοποίηση να μην γίνεται κατανάλωση δυνατότερου αφεψήματος γιατί οι σπόροι και τα άνθη περιέχουν σημαντική ποσότητα υαλουρονικού οξέος.

Η cassabanana καλλιεργείται από σπόρους ή μοσχεύματα. Η υψηλή θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της καρποφορίας είναι αναγκαία για να εξασφαλιστεί τέλεια ωρίμανση. Οι Βραζιλιάνοι κατευθύνουν το φυτό να αναπτυχθεί σε άξονες όπως οι κληματαριές ή το φυτεύουν κοντά σε ένα δέντρο. Ωστόσο, αν η cassabanana αφεθεί να σκαρφαλώσει πολύ ψηλά, υπάρχει ο κίνδυνος να πνίξει και να σκοτώσει το δέντρο. Σε περιοχές με ήπιο κλίμα μπορεί να καλλιεργηθεί ως ετήσιο φυτό, αλλά υπάρχει πιθανότητα να μην ανθίσει ούτε να καρπίσει. Χρειάζεται αποστραγγιζόμενο χώμα για να έχει καλή ανάπτυξη και ανταποκρίνεται θετικά σε όξινο μίγμα από άμμο (ή περλίτη) και εμπλουτισμένη κομπόστ.

Πηγή:
http://en.wikipedia.org/wiki/Sicana_odorifera
https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/cassabanana.html

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Κονγιάκ - Amorphophallus konjac
Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version