Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact   E-shop

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Αύγουστος 2020

Γνωρίζετε ότι η μυρωδιά και η γεύση του σπόρου του Monodora myristica είναι παρόμοια με το μοσχοκάρυδο και χρησιμοποιείται ως ένα δημοφιλές μπαχαρικό στη κουζίνα της δυτικής Αφρικής;

Αφρικανικό μοσχοκάρυδο (Monodora myristica). Άνθη και καρποί.

Αφρικανικό μοσχοκάρυδο - Monodora myristica

Το Monodora myristica, αφρικανικό μοσχοκάρυδο,  μοσχοκάρυδο calabash, είναι ένα τροπικό δέντρο της οικογένειας Annonaceae. Είναι ενδημικό σε Αγκόλα, Μπενίν, Καμερούν, Κεντροαφρικανική Δημοκρατία, Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό, Ισημερινή Γουινέα, Γκαμπόν, Γκάνα, Γουινέα-Μπισσάου, Ακτή Ελεφαντοστού, Κένυα, Λιβερία, Νιγηρία, Δημοκρατία του Κονγκό, τη Σιέρα Λεόνε , Σουδάν, Τανζανία, Τόγκο και Ουγκάντα. Παλαιότερα, οι σπόροι του πωλούνταν ευρέως ως φθηνό υποκατάστατο τού μοσχοκάρυδου. Αυτό δεν είναι πλέον τόσο διαδεδομένο, εκτός την περιοχή παραγωγής του. Άλλα ονόματα του μοσχοκάρυδου calabash είναι μοσχοκάρυδο της Τζαμάικας, αφρικανικό μοσχοκάρυδο, ehuru, ariwo, awerewa, ehiri, airama, μοσχοκάρυδο αφρικανικής ορχιδέας, muscadier de Calabash και lubushi.

Το Monodora myristica είναι ένα μεγάλο διακλαδιζόμενο δέντρο με γκρι φλοιό στον κορμό και φτάνει τα 35 μέτρα ύψος και 2 μέτρα σε διάμετρο. Έχει καθαρό κορμό και κλαδιά οριζόντια. Έχει μεγάλα φύλλα (35 εκ μήκος και 18 εκ πλάτος) στο τέλος των κλαδιών του. Τα φύλλα είναι μοβ στην αρχή, αλλά μετά αποκτούν ένα λείο βαθύ πράσινο στην πάνω πλευρά με πιο ανοιχτό πράσινο από κάτω. Έχουν ευδιάκριτες φλεβώσεις και ο μίσχος (στέλεχος φύλλων) είναι μωβ.

Το λουλούδι εμφανίζεται στη βάση των νέων βλαστών και είναι μοναδικό, σαν κρεμαστό μενταγιόν, μεγάλο και αρωματικό. Ο μίσχος του άνθους φέρει ένα βράκτιο που μοιάζει με φύλλο και μπορεί να φτάσει τα 20 εκατοστά σε μήκος. Τα σέπαλα του λουλουδιού είναι κόκκινου χρώματος, τσαλακωμένα και μήκους 2,5 εκ. Η στεφάνη του άνθους αποτελείται από έξι πέταλα από τα οποία τα τρία εξωτερικά φτάνουν σε μήκος 10 εκ., με κατσαρά περιθώρια και κόκκινες, πράσινες, κίτρινες κηλίδες. Τα τρία εσωτερικά πέταλα είναι σχεδόν τριγωνικά και σχηματίζουν έναν λευκό-κιτρινωπό κώνο, ο οποίος είναι κόκκινος στο εξωτερικό και πράσινος στο εσωτερικό. Τα στίγματα του λουλουδιού γίνονται δεκτικά πριν ωριμάσουν οι στήμονες και ρίχνουν τη γύρη τους (πρωτογενή). Η γύρη πέφτει μόνιμα σε τετράδες. Το λουλούδι επικονιάζεται από έντομα. Στην άγρια ​​φύση, αυτό το είδος επικονιάζεται από σκαθάρια.

Τα λουλούδια ακολουθούνται από μεγάλους ξυλώδεις καρπούς γεμάτους με καφέ σπόρους, οι οποίοι είναι ενσωματωμένοι σε έναν αρωματικό πολτό. Ο καρπός είναι μούρο διαμέτρου 20 εκ., λείο, πράσινο και σφαιρικό που γίνεται ξυλώδες. Συνδέεται με έναν μακρύ μίσχο μήκους έως 60 εκ. Μέσα στον καρπό, οι πολυάριθμοι επιμήκεις, ανοιχτόχρωμοι, σπόροι μήκους 1,5 εκ., περιβάλλονται από έναν υπόλευκο αρωματικό πολτό. Οι σπόροι περιέχουν 5-9% άχρωμο αιθέριο έλαιο.

Υπάρχουν περίπου 14 είδη Μονοδώρα (που σημαίνει μονό δώρο και αναφέρεται στα μοναχικά φρούτα) στην τροπική Αφρική.  Το δέντρο Monodora myristica αναπτύσσεται σε αειθαλή δάση από τη Λιβερία έως τη Νιγηρία και το Καμερούν, τη Γκάνα, την Αγκόλα και επίσης την Ουγκάντα ​​και τη δυτική Κένυα. Λόγω του δουλεμπορίου τον 18ο αιώνα, το δέντρο εισήχθη στα νησιά τής Καραϊβικής όπου καθιερώθηκε και έγινε γνωστό ως μοσχοκάρυδο της Τζαμάικας. Το 1897, το Monodora myristica εισήχθη στους Βοτανικούς Κήπους του Μπογκόρ της Ινδονησίας, όπου τα δέντρα ανθίζουν σε τακτική βάση, αλλά δεν μπορούσαν να συλλεχθούν φρούτα. Λόγω των μεγάλων και σαν ορχιδέας λουλουδιών του, το δέντρο καλλιεργείται επίσης ως διακοσμητικό.

Η μυρωδιά και η γεύση του σπόρου του Monodora myristica είναι παρόμοια με το μοσχοκάρυδο και χρησιμοποιείται ως ένα δημοφιλές μπαχαρικό στη κουζίνα της δυτικής Αφρικής. Οι καρποί συλλέγονται από άγρια ​​δέντρα και οι σπόροι ξηραίνονται και πωλούνται ολόκληροι ή αλεσμένοι για να χρησιμοποιηθούν σε στιφάδο, σούπες, κέικ και επιδόρπια.

Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται ως διεγερτικά, στομαχικά, για πονοκεφάλους, πληγές και επίσης ως εντομοαπωθητικά. Οι αρωματικοί σπόροι είναι αντιεμετικοί, καθαρτικοί, διεγερτικοί, στομαχικοί και τονωτικοί. Χρησιμοποιούνται ως διεγερτική προσθήκη στα φάρμακα. Αλέθονται σε σκόνη και λαμβάνονται για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων και την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Ο σπόρος εφαρμόζεται εξωτερικά με τη μορφή σκόνης ή ως λιπαρή μυραλοιφή, επάνω σε πληγές, ειδικά σε αυτές που προκαλούνται από το ινδικό σκουλήκι. Εφαρμόζεται επίσης για να απαλλάξει το σώμα από ψύλλους και ψείρες.  Οι σπόροι μασώνονται και εφαρμόζονται στο μέτωπο για να ανακουφίσουν από πονοκεφάλους και ημικρανία.

Οι σπόροι μυρίζουν σαν μοσχοκάρυδο και χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αρωματικών περιδεραίων και ροζαριών.

Στην ιατρική, ο φλοιός χρησιμοποιείται σε θεραπείες πόνου στο στομάχι, εμπύρετων πόνων, οφθαλμικών παθήσεων και αιμορροΐδων. Ο φλοιός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αιμορροΐδων, πόνου στο στομάχι και εμπύρετων πόνων. Ο φλοιός χρησιμοποιείται σε ατμόλουτρο ως defatigant-απολιπαντικό-δυσάρεστος και για την ανακούφιση πυρετού και οσφυαλγίας. Ο χυμός που εξάγεται από το φλοιό χρωματίζει και χρησιμοποιείται για τη φαγούρα. Σε συνδυασμό με το φλοιό του Monodora tenuifolia, μια λοσιόν προετοιμάζεται για χρήση σε διάφορα προβλήματα των ματιών.

Η ξυλεία του Monodora myristica. Το λευκό ή γκρίζο ξύλο είναι σκληρό, κάπως ανθεκτικό δεν σχίζει καλά και είναι εύκολο να επεξεργαστεί. Είναι κατάλληλο για ξυλουργικές εργασίες, εξαρτήματα σπιτιού,  κουρτινόξυλα,  κουφώματα και μπαστούνια.


Πηγή:
https://en.wikipedia.org/wiki/Monodora_myristica
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Monodora+myristica
http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:74141-1

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Τιντόλα - Κολοκύθι κισσός- Coccinia grandis
Φαγώσιμο αγιόκλημα - Lonicera caerulea
Μπαλατά - Manilkara bidentata
Αφρικανικό μοσχοκάρυδο - Monodora myristica
Αλλανμπλάκια - Allanblackia
Κόλα - Cola nitida
Ευκάλυπτος ουράνιο τόξο - Eucalyptus deglupta
Μήλο του ελέφαντα - Dillenia indica
Αυστραλιανό Χριστουγεννιάτικο δένδρο - Nuytsia floribunda
Κερίνθη - Cerinthe major
Ακόνιτο - Aconitum napellus
Αγκάθι του Χριστού - Euphorbia milii
Κοιλρευτερία - Χρυσή βροχή - Koelreuteria paniculata
Λούλο - Solanum quitoense
Mπραζίλ Νατ - Καρυδιά Βραζιλίας - Bertholletia excelsa
Κοκκόλοβος - Σταφύλι της θάλασσας - Coccoloba uvifera
Μπίγκνεϊ - Antidesma bunius
Κάσιους - Anacardium occidentale
Καρδιόκρινος - Cardiocrinum giganteum
Σπαρμάνια - Sparrmannia africana
Λίτσι - Litchi chinensis
Γωλθερία - Gaultheria mucronata
Χούντια - Hoodia gordonii
Ντομάτα των κανίβαλων - Solanum viride
Ασόκα - Saraca asoca
Aκι - Blighia sapida
Αφρικανική δαμασκηνιά - Dacryodes edulis
Σολάντρα - Solandra maxima
Σταπέλια - Stapelia gigantea
Δακτυλίτιδα - Digitalis purpurea
Μονστέρα - Monstera deliciosa
Λουλούδι σοκολάτας - Berlandiera lyrata
Σαντερσόνια - Sandersonia aurantiaca
Ιαπωνική Μανόλια - Magnolia kobus
Τσαμπάκα - Magnolia champaca
Ψυχώτρια - Χείλη της πόρνης - Psychotria elata
Κερβέρα - Δέντρο αυτοκτονίας - Cerbera odollam
Κονγιάκ - Amorphophallus konjac
Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version