Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Loading

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Ιούνιος 2017

Γνωρίζετε ότι οι καρποί του φυτού Salak ονομάζονται φρούτα της μνήμης στην Ινδονησία λόγω του ότι περιέχουν σε υψηλό επίπεδο κάλιο και πηκτίνη;

Σαλάκ - Salacca zalacca). Φυτό και καρποί.

Σαλάκ - Salacca zalacca


Το σαλάκ (Salacca zalacca) είναι ένα είδος φοίνικα, της οικογένειας Arecaceae, ενδημικό στην Ιάβα και στη Σουμάτρα. Σε άλλες περιοχές είναι καλλιεργούμενο είδος για το βρώσιμο καρπό του. Σύμφωνα με αναφορές έχει εγκλιματισθεί στο Μπαλί, τη Λομβόκ, το Τιμόρ, τη Μαλαισία, το Maluku και το Sulawesi.

Ο φοίνικας έχει πολύ κοντό κορμό, με πτεροειδή διάταξη φύλλων και μεγαλώνει στο τροπικό δάσος σαν δέντρο χαμηλής βλάστησης. Είναι ένας σχετικά μικρός φοίνικας, αρκετά αγκαθωτός, έρπει με παραβλάσταρα, είναι σχεδόν άμισχος, φτάνει τα 1-5 μέτρα σε ύψος και αναπτύσσεται σε συμπαγείς συστάδες που προκαλούνται από διαδοχικές διακλαδώσεις στη βάση. Κάθε φύλλο έχει ένα μίσχο μήκους 2 μέτρων, με στενόμακρα αντικρυστά φυλλάρια μήκους έως 15 εκατοστών και μυτερά στην άκρη. Το περίβλημα των φύλλων, οι μίσχοι και τα φυλλάρια καλύπτονται με πολυάριθμα μακριά αγκάθια.

Το φυτό είναι δίοικο. Η ταξιανθία αποτελείται από αρκετούς μασχαλιαίους σπάδικες, που περιβάλλονται από μια σπάθη άνθους. Η αρσενική ταξιανθία έχει μήκος 50-100 εκατοστά και αποτελείται από 4-12 σπάδικες που καθένας απ' αυτούς έχει μήκος 7-15 εκατοστά. Η θηλυκή ταξιανθία έχει μήκος 20-30 εκατοστά και αποτελείται από 1-3 σπαθιά μήκους 7-10 εκατοστά.

Οι καρποί αναπτύσσονται σε συστάδες στη βάση του φοίνικα και είναι επίσης γνωστά ως φιδίσια φρούτα εξαιτίας του κοκκινωπό-καφέ φολιδωτού φλοιού τους. Καθένα έχει το μέγεθος και το σχήμα ενός ώριμου σύκου, με ευδιάκριτη άκρη. Η σάρκα του είναι βρώσιμη και έχει γεύση σαν του ανανά..

Ο καρπός μπορεί να ξεφλουδισθεί με το τσίμπημα της άκρης του, που προκαλεί την αφαίρεσή του φλοιού με τράβηγμα. Ο καρπός στο εσωτερικό αποτελείται από τρεις λοβούς με τους δύο μεγαλύτερους και ένα μικρότερο ή ίσους και τους τρεις και περιέχει ένα μεγάλο, μη βρώσιμο σπόρο. Οι λοβοί μοιάζουν, και έχουν τη συνοχή, μεγάλων αποφλοιωμένων σκελίδων σκόρδου. Η γεύση είναι συνήθως γλυκιά και όξινη, με ισχυρή στυπτική άκρη, αλλά η υφή του μοιάζει με μήλο και μπορεί να ποικίλει από πολύ ξηρή και εύθρυπτη (salak pondoh της Yogyakarta) έως υγρή και τραγανή (salak του Bali).

Οι ώριμοι καρποί καταναλώνονται κυρίως φρέσκοι. Μπορεί να είναι καραμελωμένοι ή κονσερβοποιημένο, ενώ τα άγουρα φρούτα χρησιμοποιούνται ως τουρσιά.  Οι πυρήνες των σπόρων των νεαρών καρπών του είδους «Pondoh» της Ιάβα είναι βρώσιμοι.

Οι καρποί του Salak ονομάζονται φρούτα της μνήμης στην Ινδονησία λόγω του ότι περιέχουν σε υψηλό επίπεδο κάλιο και πηκτίνη, τα οποία είναι και τα δύο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

Ο φοίνικας Salak συναντάται σε υψόμετρο μεταξύ της στάθμης της θάλασσας και των 500 μέτρων, στις υγρές τροπικές περιοχές σε όλο το Αρχιπέλαγος του Malay. Ονομάστηκε Salak από το ηφαίστειο Mount Salak της δυτικής Ιάβα, στην Ινδονησία.

Πρόκειται για έναν ακανθώδη φοίνικα και γι' αυτό χρησιμοποιείται συνήθως ως ζωντανός φράχτης στην Ασία. Ο φλοιός των μίσχων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψάθα.

Δεν είναι σίγουρα ο πιο διακοσμητικός φοίνικας με τον άγριο αγκαθωτό κορμό του, που είναι γυμνός στο κάτω τμήμα του, αλλά αν βρείτε φρούτα σε μια τοπική αγορά, μπορείτε να διασκεδάσετε σπέρνοντας τους σπόρους. Είναι μία πολύ γρήγορη καλλιέργεια.


Πηγή:
https://en.wikipedia.org/wiki/Salak
http://www.growables.org/information/TropicalFruit/PalmSalak.htm
https://myjunglegarden.com/2014/05/salacca-zalacca/#.WS1xq9G1sdU

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version