Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
 

flaglogo-gr.bmp (910 bytes)  

Unitedkingdom_sm.gif (528 bytes)  

Loading

Welcome To The Greek Flowers Portal

Home   Info   Contact

   

Θέλετε να ενημερώνεστε καλύτερα από το Valentine; Γράψτε την ηλεκτρονική σας διεύθυνση παρακάτω και κάντε κλικ στο κουμπί:


 
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

Valentine.gr  

Ιούνιος 2014

Γνωρίζετε ότι ο καρπός του φυτού Σεφέρδια (Shepherdia argentea) θεωρείται ως η νέα υπερτροφή;

Σεφέρδια (Shepherdia argentea). Φύλλα και καρποί

Σεφέρδια - Shepherdia argentea

Το φυτό Σεφέρδια (Shepherdia argentea), με κοινές ονομασίες ασήμι Buffaloberry, ακανθωτό Buffaloberry είναι είδος των Shepherdia. Είναι ενδημικό στην κεντρική και δυτική βόρεια Αμερική, από το νότιο Καναδά (Alberta, Saskatchewan, Manitoba) τη νότια περιοχή των Ηνωμένων Πολιτειών μέχρι τη βόρεια Καλιφόρνια, την Αριζόνα και το Νέο Μεξικό. Συνήθως βρίσκονται σε ανοιχτά δάση, σε άδενδρες εύφορες πεδιάδες και κοιλάδες, σε ξηρές διαβρωμένες λοφοπλαγιές, κατά μήκος ποταμών και στις άκρες ρεμάτων.

Το Shepherdia argentea είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος, συνήθως αναπτύσσεται μεταξύ 2 και 7 μέτρων ύψος και έχει καφέ κλαδιά, από τα οποία τα μικρότερα καλύπτονται με ασημί φολίδες. Έχει ομαλά άκρα, τα φύλλα είναι πράσινα, οβάλ, αντικρυστά, με μήκος 2-6 εκατοστά, που καλύπτονται με ασημί ή καφέ φολίδες στην κάτω πλευρά τους και πολλές φορές εμφανίζουν χνούδι. Την άνοιξη ο θάμνος παράγει συστάδες από μικρά κίτρινα λουλούδια, ενώ ταυτόχρονα τα φύλλα αρχίζουν να αυξάνονται. Τα λουλούδια έχουν απαλό κίτρινο χρώμα, με τέσσερα σέπαλα και χωρίς πέταλα. Ο καρπός είναι μια σαρκώδης δρύπη (φρούτο με σκληρό κουκούτσι), είναι μικρός ( διάμετρος 5 χιλιοστά), στρογγυλός και στην αρχή διάφανος, που έπειτα γίνεται κίτρινος ή κόκκινος. Μια μοναδική ιδιότητα αυτού του φρούτου είναι ότι περιέχει μια ουσία (σαπωνίνη) που αφρίζει στο νερό.

Ο καρπός του  buffaloberry είναι φαγώσιμος. τρώγεται φρέσκος ή μαγειρεμένος. Μπορεί επίσης να ξηρανθεί και να χρησιμοποιηθεί σαν σταφίδα. Ακόμη και πριν από τους παγετούς έχει ευχάριστη γεύση, γίνεται όμως πιο γλυκός και νόστιμος μετά από παγετό.  Θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο λόγω της περιεκτικότητάς του σε σαπωνίνη.  Στο πέρασμα των αιώνων, τα Buffaloberries έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως από τους ιθαγενείς Αμερικάνους. Μία από τις πιο αξιοσημείωτες χρήσεις αφορούσαν την δημιουργία  αφρώδους παρασκευάσματος από τα μούρα και αυτό ήταν το παρασκεύασμα του γνωστού "ινδιάνικου παγωτού", που γινόταν με ζεστό νερό, Buffaloberries, ζάχαρη και δυνατό χτύπημα με το χέρι. Τα Buffaloberries τρώγονται επίσης νωπά και, δεδομένης της ευρωπαϊκής αποικιοκρατίας, έχουν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ποτών, μαρμελάδων και σαλτσών. Στην περιοχή Great Basin (Μεγάλη Λεκάνη), τα μούρα τρώγονταν φρέσκα, ενώ αποξηραίνονταν για χρήση το χειμώνα. Αλλά πιο συχνά μαγειρεύονται σε μια αρωματική σάλτσα για να συνοδεύσουν κρέας βίσονα. Το Buffaloberry είναι βασικό είδος διατροφής για ορισμένους Ινδιάνους της Αμερικής, που έτρωγαν τα μούρα σε πουτίγκες, ζελέ, νωπά ή σε ξηρή μορφή.

Το Buffaloberry έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για να φτιαχτούν βαφές και φάρμακα για διάφορες ασθένειες. Ορισμένα τμήματα του φυτού, καθώς και ο καρπός έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας, της φυματίωσης, ξινίλες, πρήξιμο, κοψίματα, αρθρίτιδα, αφροδίσια νοσήματα,  στομαχικά προβλήματα, πυρετό, σπασμένα κόκκαλα, τσιμπήματα κουνουπιών, πόνο στα μάτια, ακμή, εξάψεις, καρκίνο του στομάχου, πέτρες στη χολή, πονόδοντο, πονοκεφάλους και επίσης γυναικολογική ενίσχυση, μεταξύ άλλων χρήσεων από τους ντόπιους κατοίκους. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιαχτεί σαμπουάν.

Τώρα μια νέα μελέτη έχει ανακαλύψει μια ιδιότητα στα Buffaloberries, που τα καθιστούν ιδιαίτερα πολύτιμα στους σύγχρονους χρήστες. Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Food Science, το buffaloberry είναι η νέα υπερτροφή (super food).

Η μελέτη εξέτασε τα Buffaloberries που αναπτύσσονται σε όλη τη Ντακότα. Όπως πολλά μούρα, τα Buffaloberries βρέθηκαν να είναι πλούσιο σε φαινολικές ενώσεις, που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, διαπιστώθηκε ότι οι κύριες φαινόλες ήταν το λυκοπένιο και το 55 τοις εκατό του λυκοπενίου ήταν apo-6-lycopenoate (MA6L). Τροφές πλούσιες σε λυκοπένιο είναι το καρπούζι και η ντομάτα, ενώ πρέπει να γίνουν επιπλέον ειδικές μελέτες για το λυκοπένιο στα Buffaloberries. Το λυκοπένιο είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, που έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη, προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την οξειδωτική βλάβη από τη χοληστερόλη.

H εμπορική παραγωγή του buffaloberry, προς το παρόν είναι περιορισμένη, αλλά οι ερευνητές  λένε ότι, δεδομένου της ικανότητας του φυτού να αναπτυχθεί σε φτωχά εδάφη, θα μπορούσε να είναι μια βιώσιμη καλλιέργεια για να αναπτυχθεί σε περιθωριακές εκτάσεις, που δεν θα είναι παραγωγικές διαφορετικά.

Πηγή:
http://en.wikipedia.org/wiki/Shepherdia_argentea
http://www.aihd.ku.edu/foods/buffaloberry.html
http://www.wellbeing.com.au/newsdetail/Buffalo-berry-good_001061

 

  LINK ΤΟΥ ΜΗΝΑ

 

Κονγιάκ - Amorphophallus konjac
Αλλουόντια - Alluaudia procera
Μπανανιά του Νερού - Typhonodorum lindleyanum
Σαλάκ - Salacca zalacca
Καρίσα - Δαμάσκηνο του Νατάλ - Carissa macrocarpa
Μουσέντα - Mussaenda erythrophylla
Δουράντα - Duranta erecta
Αριστοτέλια - Aristotelia chilensis
Μανούκα - Τσαγιόδεντρο Νέας Ζηλανδίας - Leptospermum scoparium
Κεράσι του Σουρινάμ - Eugenia uniflora
Αυστραλιανό Φίνγκερ Λάιμ - Citrus australasica
Ιερό λουλούδι των Ίνκας - Cantua buxifolia
Δάκρυα του Ιώβ - Coix Lacryma-jobi
Βελούδινο φασόλι - Mucuna pruriens
Συζύγιο - Μήλο της Ιάβας - Syzygium samarangense
Πάνδανος - Βιδωτό Πεύκο - Pandanus utilis
Μαρίμο - Aegagropila linnaei
Αγγούρι των Άνδεων - Cyclanthera pedata
Καουτσουκόδεντρο - Hevea brasiliensis
Ζαχαροκάλαμο - Saccharum officinarum
Φιστίκι των Ίνκας - Sacha inchi - Plukenetia volubilis
Καφέα - Καφεόδεντρο - Coffea arabica
Γλυκόριζα - Γλυκκύριζα - Glycyrrhiza glabra
Φλόμος - Verbascum Thapsus
Μεσημβριάνθεμο - Μπούζι - Mesembryanthemum crystallinum
Σαγιότ - Κολοκύθι του Ιωνά - Sechium edule
Ιβίσκος της Ερυθραίας - Σαβδαρίφη - Hibiscus sabdariffa
Μαύρο Γκότζι - Lycium ruthenicum Murray
Περέσκια - Ροδόκακτος - Pereskia grandiflora
Δούριο - Durio zibethinus
Αρτόκαρπος - Τζάκφρουτ - Artocarpus heterophyllus
Καζαμπανάνα - Sicana odorifera
Μυρτιά της Χιλής - Αραγιάν - Luma apiculata
Βραχυχίτων - Brachychiton populneus
Τετραπάναξ - Φυτό Ριζόχαρτο -Tetrapanax papyrifer
Αλπίνια - Τζίντζερ Κογχύλι - Alpinia zerumbet
Κληρόδενδρο - Clerodendrum trichotomum
Καρύδα της θάλασσας - Coco de Mer - Lodoicea maldivica
Λευκόδενδρο - Leucadendron argenteum
Σεφέρδια - Shepherdia argentea
Λεϋκεστέρια - Αγιόκλημα των Ιμαλαΐων - Leycesteria formosa
Χοβένια - Σταφιδόδεντρο - Hovenia dulcis
Μποροχό - Alibertia patinoi - Borojoa patinoi
Κλιτόρια - Clitoria ternatea
Μελίανθος - Melianthus major
Φυτολάκα - Όμπου - Phytolacca dioica
Λεονότις - Αυτί του λιονταριού - Leonotis leonurus
Μορίνγκα - Moringa oleifera
Παγκράτιο - Κρίνος της θάλασσας - Pancratium maritimum
Δορυανθές - Doryanthes
Καμφορόδεντρο - Καμφορά - Cinnamomum camphora
Αλδροβάντα - Aldrovanda vesiculosa
Μπουτόμους - Βούτομος - Butomus umbellatus
Δειλινό - Mirabilis jalapa
Δάχτυλα του νεκρού - Decaisnea
Μομορντίκα - Momordica charantia
Σαπουνόδενδρο - Sapindus
Ασερόλα - Acerola - Malpighia
Σκάλα της μαϊμούς - Καρδιά της θάλασσας - Entada gigas
Τσεριμόγια - Annona cherimola
Κάπαρη - Κάππαρη - Capparis spinosa
Λίθωψ - Lithops
Λυγαριά - Vitex agnus-castus
Κρινόδενδρο - Crinodendron hookerianum
Ράμφος του παπαγάλου - Lotus berthelotii
Υάκινθος του νερού - Eichhornia crassipes
Γκαγιάκο - Guaiacum officinale
Όχνα - Φυτό Μίκυ Μάους - Ochna serrulata
Μαστός της Αγελάδας - Solanum mammosum
Συνσέπαλο - Φρούτο θαύμα - Synsepalum dulcificum
Ακέμπια - Akebia quinata
Eμβόθριο - Embothrium coccineum
Καισαλπίνια - Caesalpinia pulcherrima
Βελβίτσχια - Welwitschia mirabilis
Σαγκουάρο - Saguaro - Carnegiea gigantea
Σχιζάνδρα - Schisandra chinensis
Μονάρντα - Τσάι περγαμόντο - Monarda
Ταμάρινδος - Τάμαριντ - Tamarindus indica
Νεομαρίκα - Ίρις που περπατάει - Neomarica
Κνιφόφια - Τρίτομα - Kniphofia
Ραβέντι Σικκίμ - Rheum nobile
Ρεζεντά - Reseda
Παυλώνια - Paulownia tomentosa
Μπελαμκάντα - Belamcanda chinensis
Μηκόνοψις - Μπλε παπαρούνα - Meconopsis
Κουρουπίτα - Couroupita guianensis
Ταμαρίλλο - Cyphomandra betacea
Γκότζι - Lycium barbarum
Βανίλια - Vanilla Planifolia
Στέβια - Stevia rebaudiana
Παχυπόδιο - Pachypodium
Φυσαλίς - Physalis
Κηροπηγή - Ceropegia
Σβαϊνσόνια - Μπιζέλι της Ερήμου - Swainsona formosa
Κληματίς - Κληματίδα - Clematis
Γρεβιλλέα - Grevillea
Στρογγυλόδον - Strongylodon macrobotrys
Σανσεβέρια - Sanseveria
Τροχέτια - Trochetia
Γιαρέτα - Yareta - Azorella compacta
Σπαθοδέα - Αφρικανικό Τουλιπόδενδρο - Spathodea campanulata
Μπρουγκμάνσια - Σάλπιγγες των αγγέλων - Brugmansia
Ανάττο - Bixa orellana
Κιγκέλια - Λουκανικόδεντρο - Kigelia pinnata
Ρετσινολαδιά - Ricinus communis
Στενόκαρπος - Stenocarpus sinuatus
Τάκκα - Λουλούδι Νυχτερίδα -Tacca
Τριχοσανθές - Trichosanthes cucumerina
Σέδο - Sedum
Υδνόρα - Hydnora africana
Ποντεδέρια - Pontederia
Αργκάν - Argania spinosa
Αστίλβη - Astilbe
Φεϊζόα - Feijoa sellowiana
Ακουιλέγια - Aquilegia
Κασσιόπη - Cassiope
Σαρκοκόκκα - Sarcococca
Υπομονή ή Κάκτος των Χριστουγέννων - Schlumbergera
Ερέμουρος - Eremurus
Απήγανος - Ruta graveolens
Πιττόσπορο - Αγγελική - Pittosporum
Ιλανγκ Ιλανγκ - Cananga odorata
Ρόδο της Ιεριχούς - Anastatica hierochuntica
Γκουνέρα - Gunnera
Νούφαρο - Nymphaea
Αριστολοχία - Aristolochia
Ημεροκαλλίς - Hemerocallis
Σγουρή φουντουκιά - Corylus avellana Contorta
Πυρσός Τζίντζερ - Etlingera elatior
Ιξός - Viscum album
Αρπαγόφυτο - Harpagophytum procumbens
Δίψακος-Νεράγκαθο - Dipsacus
Γυνέριο ή Κορταδερία - Gynerium argenteum - Cortaderia Selloanna
Εχινάτσια - Echinacea purpurea
Ερυθρίνη - Erythrina crista-galli
Πορτουλάκα - Portulaca
Λομπέλια - Lobelia
Παπαρούνα - Papaver Rhoeas
Νάρκισσος - Narcissus
Μιμόζα-Μη μου άπτου - Mimoza Pudica
Πυξάρι - Buxus sempervirens
Πυράκανθος - Pyracantha coccinea
Ορνιθόγαλο - Ornithogalum umbellatum
Κόσμος - Cosmos
Μούσκαρι - Muscari
Πάπυρος - Cyperus papyrus
Ζίννια - Zinnia
Αγιόκλημα-Αιγόκλημα - Lonicera
Πασσιφλόρα-Ρολογιά - Passiflora
Καλέντουλα - Calendula officinalis
Λούπινο - Lupinus
Κάννα - Canna
Αμαμηλίς - Hamamelis
Βελανιδιά-Δρυς - Quercus
Μπρουνσβίγκια - Brunsvigia
Δεντρώδης παιώνια - Paeonia suffruticosa
Ελιά - Olea europaea
Κενταύρια - Centaurea cyanus
Ρόδο της Ερήμου-Αντένιουμ - Adenium obesum
Πικροδάφνη - Nerium Oleander
Αβούτιλο - Abutilon
Μοσχομπίζελο - Lathyrus odoratus
Τσιντόνια - Chaenomeles japonica sreciosa
Φορσύθια - Forsythia
Αμαρυλλίς-Ιππίαστρον - Amaryllis-Hippeastrum
Ρούσκος - Ruscus aculeatus
Δάφνη - Laurus nobilis
Γκλοριόζα - Gloriosa
Μπαμπού - Bamboo
Γλαδιόλα - Gladiolus
Αγκινάρα - Cynara scolymus
Κλίβια - Clivia miniata
Ντιπλαντένια - Dipladenia sanderii
Χουρμαδιά - Phoenix dactylifera
Ροδακινιά - Prunus persica
Αμυγδαλιά - Prunus amygdalus
Ιτιά - Salix
Ροδιά - Punica granatum
Πρωτέα - Protea cynaroides
Κολχικό - Colchicum autumnale
Στρελίτζια - Strelitzia reginae
Καρντόν - Cardon - Pachycereus pringlei
Βόλφια - Wolffia arrhiza
Πούγια - Puya raimondii
Φούξια-Σκουλαρικιά - Fouchsia
Ασφόδελος - Asphodelus
Πρίμουλα - Primula
Δισέντρα - Dicentra
Εντελβάις - Leontopodium alpinum
Ελλέβορος - Helleborus Niger
Ζαντεδέσκια-Κάλλα - Zantedeschia
Φριτιλλάρια - Fritillaria imparialis
Αστερ - Aster
Ελικόνια - Heliconia
Ηλίανθος-Ηλιοτρόπιο - Helianthus annuus
Ορχιδέα-Μέλισσα - Ophrys apifera
Μιγκέ - Convallaria majalis
Πασχαλιά - Syringa vulgaris
Βιόλα - Viola
Έρωτας - Impantiens
Γάλανθος - Galanthus
Ποϊνσέττια - Poinsettia
Διωναία - Dionaea muscipula
Μπάνκσια - Banksia
Θαλάσσια Ανεμώνη
Αμορφόφαλος - Amorphophallus titanum
Ραφλέσια - Rafflesia amoldi

 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ...


 

Valentine.gr/The Greek Flowers Portal
....

Home | Information | Advertise | Contact Us | Greek Version | English Version