| Πώς θα αποξηράνετε φρούτα Τα αποξηραμένα μήλα ή
πορτοκάλια δίνουν εξοχικό τόνο στις συνθέσεις
μας και μπορείτε να τα προσθέσετε σε στεφάνια,
επιτραπέζιες συνθέσεις, καλάθια, και σε
οποιαδήποτε κατασκευή χρησιμοποιείτε φυσικά
αποξηραμένα υλικά. Μπορείτε να τα
χρησιμοποιήσετε και μόνα τους για να κάνετε
διακοσμητικά, γιρλάντες και πολλά άλλα.
Φροντίστε να αποξηράνετε διάφορα μεγέθη από μήλα
και πορτοκάλια.
 Αποξηραμένα μήλα
Θα χρειαστείτε:
μήλα, πράσινα ή κόκκινα
χυμό λεμονιού
αλάτι
μαχαίρι
συρμάτινη σχάρα
ακρυλικό σπρέι ματ
χαρτοπετσέτες
Κόψτε τα μήλα σε
κάθετες φέτες όπως στην εικόνα, μισό εκατοστό
πάχος, αφήνοντας την φλούδα. Μουσκέψτε τις φέτες
για 20 λεπτά σε ένα μείγμα από δύο κούπες χυμό
λεμονιού και 3 κουταλιές της σούπας αλάτι.
Σιγουρευτείτε ότι έχετε καλύψει τις φέτες
τελείως με το μείγμα. Βγάλτε τις φέτες και
κτυπήστε τις απαλά να στεγνώσουν με
χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τις επάνω σε
συρμάτινη σχάρα που έχετε ήδη βάλει σε ένα ταψί
(για εύκολη μετακίνηση) και βάλτε τις στο φούρνο
στους 70 βαθμούς για 6 ώρες περίπου μέχρι να
στεγνώσουν. Αν αρχίσουν να κατσαρώνουν
αναποδογυρίστε τις. Όταν είναι έτοιμες οι φέτες
πρέπει να έχουν δερματοειδή υφή. Ψεκάστε κάθε
φέτα με 2 στρώματα ακρυλικό βερνίκι, το δεύτερο
στρώμα αφού πρώτα στεγνώσει το πρώτο.
 Αποξηραμένα πορτοκάλια
Θα χρειαστείτε:
πορτοκάλια
μαχαίρι
συρμάτινη σχάρα
ακρυλικό σπρέι ματ
χαρτοπετσέτες
Κόψτε κάθε πορτοκάλι
σε οριζόντιες φέτες, όπως στην εικόνα μισό
εκατοστό πάχος. Πετάξτε τις ακραίες φέτες.
Τοποθετήστε τις επάνω σε συρμάτινη σχάρα που
έχετε ήδη βάλει σε ένα ταψί (για εύκολη
μετακίνηση) και βάλτε τις στο φούρνο στους 70
βαθμούς για 6 ώρες περίπου μέχρι να στεγνώσουν. Αν
αρχίσουν να κατσαρώνουν οι άκρες τους
αναποδογυρίστε τις φέτες. Όταν στεγνώσουν πρέπει
να είναι εύκαμπτες.
Μπορείτε να
χρησιμοποιήσετε τις φέτες ολόκληρες ή να τις
κόψετε στη μέση, ανάλογα με το που θέλετε να τις
τοποθετήσετε. Ψεκάστε κάθε φέτα με 2 στρώματα
ακρυλικό βερνίκι, το δεύτερο στρώμα αφού πρώτα
στεγνώσει το πρώτο.
Διακοσμητικές
ιδέες:
Απλά στολίδια μπορούν
να γίνουν και από τα δύο είδη φρούτων τρυπώντας
τα με πετονιά στην κορυφή για να μπορείτε να τα
κρεμάσετε. Μπορείτε να τα τονίσετε με φιόγκο από
σπάγκο ή ράφια (χορτόσχοινο).
Ένας συνδυασμός από
μήλα ή πορτοκάλια ή και ανάμεικτα, με φιόγκο από
ράφια κάνει υπέροχο πρόσθετο σε συσκευασίες
δώρων. Δημιουργείστε τα δικά σας πρόσθετα για
δώρα και χρησιμοποιείστε οικολογικό χαρτί
συσκευασίας για καλύτερο συνολικό αποτέλεσμα.
Προσθέστε μικρές
φέτες από μήλο ή πορτοκάλι σε μια ξύλινη
κρεμάστρα και θα έχετε μια μοναδική κρεμάστρα.
Από τη στιγμή που
έχετε αποξηράνει τα φρούτα σας θα σκεφτείτε όλο
και περισσότερες χρήσεις καθώς θα τρέχει η
φαντασία σας. Τα αποξηραμένα φρούτα δίνουν
ιδιαίτερο εξοχικό τόνο σε όλες μας τις
συνθέσεις!
|
